当学科の教員および大学院生らによる学術論文がアメリカ化学会発行「Langmuir」誌のSupplementary Cover Artに選出

当学科の教員および大学院生らによる学術論文がアメリカ化学会発行「Langmuir」誌のSupplementary Cover Artに選出されました。

選出者：
創域理工学部　先端化学科　教授　酒井健一
創域理工学部　先端化学科　教授　酒井秀樹
創域理工学部　先端化学科　助教　荒川京介
総合研究機構　総合研究院　講師　土屋好司
総合研究機構　総合研究院　客員教授　山縣義文

掲載論文：
Foam Stability in Aqueous Systems Containing an Amino Acid-Based Surfactant and Gelatin: An Interfacial Shear Rheology Perspective

内容：
American Chemical Society（アメリカ化学会）Langmuir誌のSupplementary Cover Artに採択されました。当該の論文では、バイコーン（両円錐）型の治具を用いて界面せん断レオロジー測定を行うことで、気体と液体の界面に形成されたゲル状吸着膜の力学特性を論じました。この吸着膜の存在により、泡沫の安定性が高まっていることを見出しました。なお、本研究は工学部工業化学科近藤行成教授（副学長）・矢田詩歩講師との共同研究です。

掲載日：2026年4月10日

酒井秀樹・酒井健一研究室
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